Mīts par sliktu ēdienu, kas tiks atspēkots!

Šodien, kad tēma par veselīgu uzturu ir tik populāra, un informācija par produktiem ir daudzveidīga un bieži vien pretrunīga, Ārona Kērrola grāmata "Mīts par sliktu ēdienu" kļūs par jūsu uzticamu ceļvedi ceļā uz racionālu izvēli par to, ko var iekļaut... savā ikdienas ēdienkartē. Autors apsver visvairāk strīdīgos produktus un pārtikas piedevas, kuras ne reizi vien ir apzīmētas kā "ļoti kaitīgas", – tādas kā sviests, olas, kafija, alkohols, glutēns, nātrija glutamāts, – un pierāda, ka tās nav tikai drošas, bet arī bieži vien nepieciešamas veselības uzturēšanai. Tomēr grāmatas galvenā vērtība nav tikai tajā, bet arī tajā, ka autors sniedz lasītājam instrumentus patstāvīgai informācijas par produktiem un uzturvielām novērtēšanai. Spēja pareizi uztvert informāciju un tās zinātnisko nozīmi, atšķirt objektīvus datus no populistiskas aģitācijas — tas patiešām ir lielisks instruments, turklāt ne tikai veselīga uztura izvēlē. Visbeidzot, šī grāmata dāvās jums iespēju bez sirdsapziņas pārmetumiem izbaudīt iecienītākos, lai arī apzīmētos kā "kaitīgus", produktus, gūstot prieku no ēdiena un no dzīves.