Gaļa, zivs dārzeņi: marinējam korejiešu stilā. 500 receptes

Korejiešu virtuve asociējas ar pikantām un asām garšām. Cukini ingvera marinādē, pikanti ķiploku dzinumi un zaļie sīpoli, burkāni ar ābolu etiķi, marinēti baklažāni korejiešu stilā, pikanta pupiņu pāksts, vistas gaļa, marinēta ar papriku, kimči ar piparu pastu — garšvielas un piedevas rada spilgtu garšu uguņošanu. Mērces, marinādes, tradicionālas asas mērces un to variācijas vilina un kārdina drīzāk nogaršot marinētās gardumus! Papildus vairāk nekā 500 receptēm grāmata satur noderīgu informāciju par galvenajām garšvielām, to īpatnībām, pielietojumu un saderību ar produktiem.
• Cukini korejiešu stilā.
• Tomāti marinādē ar seleriju.
• Šampinjoni, marinēti ar saknēm.
• Liellopa gaļa korejiešu stilā ar sēnēm.
• Zandarts asā marinādē.
• Burkānu salāti ar vistu.