Šefpavāru noslēpumi

Šodien šefpavāri modernajos restorānos ir kļuvuši par kaut ko līdzīgu jaunajām rokzvaigznēm. Viņi ir veiksmīgi un radoši, skatās uz mums no televizora ekrāniem un žurnālu vākiem, neuzmanīgi demonstrējot virtuozus kulinārijas mākslas paņēmienus. Stāvēt līdzās viņiem, kulinārijas dieviem, - uzdevums principā ir pilnīgi reāls. Var pabeigt cienīgu kulinārijas skolu, pavadīt dažus gadus praksē greznos restorānos, - un jūs iegūsiet pilnīgas tiesības teikt, ka protat gatavot ne sliktāk kā pieredzējušais šefpavārs. Bet šis ceļš nav piemērots visiem.
.Tā vietā populārais ēdienu blogeris Aleksejs Onegins piedāvā jums savu jauno grāmatu. Tajā viņš atklāj noslēpumus, ar kuriem dalījušies profesionālie šefpavāri. Jūs ne tikai atradīsiet šeit oriģinālas receptes, bet arī varēsiet ņemt vērā dažas prasmes, tehnoloģijas un paņēmienus, kas ļauj gatavot ātrāk, garšīgāk un ar mazākiem pūliņiem. Visas tehnikas ir papildinātas ar ļoti saprotamām fotogrāfijām. Grāmata ir noderīga visiem, kas vēlas pilnveidot savas kulinārijas prasmes un pat radīt savas unikālās receptes.