Samierinies ar ēdienu: Kā aizmirst par diētām un pāriet uz intuitīvo ēšanu

Pirms apēst apelsīnu, jūs aprēķināt, cik daudz tajā ir cukura. Jūs solāt sev neēst saldumus, sāļus un ceptus ēdienus «no pirmdienas» un izvairāties no tikšanās ar draugiem, ja ēdienkartē ir tikai pica. Jūs maināt intervālu badošanos ar zemu ogļhidrātu diētu, bet paleo diētu — ar izejēdienu. Praktizējošā uztura speciāliste Elizabete Gilman ir pārliecināta, ka jūs neesat viens: vietā, lai sniegtu veselību un slaidumu, diētas atņem prieku dzīvot miljoniem cilvēku. Viņa uzskata, ka atslēga uz ciešanu noraidīšanu ir intuitīvās ēšanas princips, kura pamatā ir spēja ieklausīties ķermeņa signālos par izsalkumu un sāta sajūtu. Šī grāmata ir par to, cik lieliski ir dzīvot pasaulē, kur ēdiens ir vienkārši ēdiens, nevis ienaidnieks, kults, pārbaudījums vai sods. Tā palīdzēs pārstāt pārēsties, iztikt bez diētiskajiem šabloniem un ierobežojumiem, atrast līdzsvaru starp veselīgu un brīvu ēšanu un atļaut sev ēst bez vainas un trauksmes sajūtas.