Tava resnā daba. Kāds ir «kaitīgā» tauka labums un kā uzlauzt svara pieauguma mehānismu

Rišards Džonsons – medicīnas doktors, Kolorādo Universitātes profesors, cukura eksperts. Vairāk nekā 25 gadus viņš pēta aptaukošanos un diabētu. Autors ne tikai sniedz jaunas rekomendācijas par to, kā var novērst vai izārstēt aptaukošanos, bet arī stāsta, kā izmantot šo informāciju, lai novērstu dažādas slimības. Daba katra cilvēka ķermenī ievieto «izdzīvošanas slēdzi», lai pasargātu to no bada. Paliekot ieslēgtam, tas kļūst par svara pieauguma, sirds slimību un daudzu citu izplatītu veselības problēmu avotu. Bet tu vari to izslēgt. Vadoties pēc mūsdienu klīniskajiem pētījumiem, kā arī aizraujošiem novērojumiem no dzīvnieku pasaules, evolūcijas un vēstures, doktors Džonsons izskaidros: • ko tu vari darīt, lai izslēgtu savu «izdzīvošanas slēdzi»; • kas kopīgs cilvēkam ar ziemojošajiem lāčiem, spermas vaļiem un pasaulē resnāko putnu; • kāpēc produkti, kurus mēs ēdam, liek organismam ražot savu fruktozi; • kā sāls un dehidratācija ietekmē tauku uzkrāšanos. Daba vēlas, lai mēs būtu resni. Un, kad mēs saprotam, kāpēc, mēs iegūstam rīkus, kas nepieciešami, lai izslēgtu izdzīvošanas režīmu un apturētu neveselīgu kilogramu pieaugumu.