Vācu desiņas. Mājas receptes garšīgai un sātīgai ēdienai

Sizzling uz grila čevapčiči, maigas Nīrnbergas desiņas, aromātiska meža salami, pikantas spāņu čorizo... Šī grāmata ir tiem, kas vēlas apgūt augsto mākslu mājas desu gatavošanā, kā arī kotlešu un citu gaļas maltas ēdienu pagatavošanā. Grāmatā detalizēti aprakstīts nepieciešamais aprīkojums, izejvielas un receptes daudzu veidu desu izgatavošanai — cepšanai, kūpināšanai vai vārīšanai, aknu, asins desu un citu. Mēģiniet pagatavot klasiskos bratvurstus, tādas pērles vācu desu mākslā kā tūrīngas, nīrnbergas desiņas un bregenvurst, mett-vurstus, vārītas desas, piemēram, aknu, asins un knapvurstus, kā arī desiņas no citām valstīm: salami, mergēzu, čorizo, berēvors.
«Priecājieties par katru partiju maigo desu un citu produktu. Sākt nav grūti. Receptes ir dotas no vienkāršām līdz sarežģītām. Tātad sāciet tieši ar pirmo un soli pa solim sekojiet norādījumiem grāmatā — līdz beigām jūs kļūsiet par desu mīļotāju, kuram nav jāpaļaujas uz rūpniecību. Novēlu jums interesantu lasīšanu un, protams, lieliskas desas!» (Karstens Bote)