Vegānisms: plusi un mīnusi

Pazīstamais dietologs Klaus Leicmans apraksta vegāniskās diētas vēsturi un veidus, pēta vegānu motivāciju. Viņš detalizēti apskata pierādītās priekšrocības un potenciālos riskus vegānismam, lai ikviens, kurš domā par šādu uztura stilu, varētu pieņemt pārdomātu lēmumu. Turklāt grāmatā aprakstīta augu diētas ietekme uz slimībām, kas saistītas ar uzturu.