Jelena Semikolennych - diplomuota mitybos specialistė, chemikė-biologė, mokslo populiarinimo autorė, „Valgomasis mokslo populiarinimas“ blogo autorė, laikosi netraumuojančio požiūrio į mitybą.
Knygoje „Maistas be tamsumo“ rasite moksliniais pagrindais grindžiamas rekomendacijas, kurios padės nustoti bijoti maisto, nutraukti klajones mitų ir dezinformacijos labirintuose. Jelena paneigia klaidingus įsitikinimus, susijusius su mityba, pasakoja apie marketingo triukus, populiarias dietas, maisto papildus, nereikalingus tyrimus. Taip pat dalinasi paslaptimis ir patarimais, atskleidžia, iš ko sudaryti produktai, kaip veikia žmogaus organizmas.
Knygoje jūsų laukia skanūs receptai, pagrįsti moksliniais
žiniomis, o ne garsiais žodžiais.
Leidinyje pateikta informacija padės tinkamai sudaryti jūsų mitybą, neaukojant asmeninių pageidavimų, išlaikant ją skanią ir įvairią, o svarbiausia - tinkančią būtent jums.
