Protingas veganizmas. Vadovas saugiai augalinei mitybai

Ar tiesa, kad veganiška dieta gali pakenkti sveikatai? Šį klausimą dažnai užduoda tiek augalinės mitybos šalininkai, tiek tie, kurie tik planuoja pereiti prie jos. Kaip išvengti perlenkimų? Kaip įtikinti artimuosius, kad tai saugu? Kaip kompensuoti visus trūkumus, nenaudojant gyvūninės kilmės produktų? Į šiuos klausimus atsakys Nico Rittenau – kvalifikuotas dietologas iš Vokietijos, kuris daug metų kovoja su stereotipais ir išankstiniais nusistatymais apie veganizmą. Šioje knygoje jis paneigs visus mitus, kuriuos kada nors girdėjote apie augalinę dietą, taip pat pateiks mitybos rekomendacijas ir patars, kaip užtikrinti savo organizmui baltymų, geležies, kalcio, Omega-3, B-12 ir kitų svarbių mūsų organizmui medžiagų, vitaminų ir mineralų. Dėmesio! Knygoje pateikta informacija negali pakeisti gydytojo konsultacijos. Prieš atliekant bet kokius rekomenduojamus veiksmus būtina pasitarti su specialistu.