Ottolenghi: Kokaraamat

Inspireeritud oma lapsepõlvest Lääne- ja Idajerusaleemis, Yotam Ottolenghi ja Sami Tamimi originaalne kokaraamat Ottolenghi: Kokaraamat esitleb värsket, ausat, julget kööki ja on saanud kulinaarse klassikaks.

Yotami ja Sami loomingulised, kuid lihtsad road põhinevad paljudel kulinaarsetel traditsioonidel, ulatudes Põhja-Aafrikast Liibanoni, Itaalia ja California. Esmakordselt avaldatud 2008. aastal, see uusuuendatud väljaanne vaatleb 140 originaalretsepti, mis katab kõike alates keerukatest lihast ja kalast põhikursustest kuni tervislike ja kiirete salatite ja õhtusöökideni, pluss Ottolenghi kuulsad maitsvad koogid ja leivad.