Märkmed veinikelder

Inglise filoloog ja kirjanduskriitik George Saintsbury (1845–1933) sai kuulsaks oma raamatuga alkohoolsete jookide kohta. „Märkmed veinikelder“ (1920) on tema kogutud kollektsiooni kirjeldus ja alkoholi entsüklopeedia, mis oli saadaval Suurbritannias 19. sajandi teisel poolel. Saintsbury räägib üksikasjalikult šerri ja maderee, portveini ja viski, claret'i ja šampanja, burgundia, reini ja moseli veinide, siiderite, õlle jne. headest ja halbade omadustest, tarbimise traditsioonidest, valmistamise ja säilitamise eripäradest. Olles tõeline gurmaan ja kirjandusteadlane, mitte ainult ei võrda ta jooke omavahel, vaid toob ka välja nende mainimised maailmakirjanduses. Armastus hea kirjanduse ja hea veini vastu, autor arvates, täiendavad üksteist ja on omadused, mis eristavad tõelist härrasmeest.