Moskva ja Kalatši. Jalutuskäigud mööda Giljarovsky kulinaarseid marsruute.
Kas me ei peaks lõunatama? “Arsentich” pakub suurepärast kapsasuppi ja “Petergof” on Mokhovaya hea kalasupp roosilise pirukaga...
Gurjevi puder, grilllõhe spargliga, tursk rosinatega – mille poolest veel kuulus 19. sajandi gastronoomiline Moskva? Kus käisid söömas pealinna külalised ja lihttöötajad? Miks...
olid kõrtsid Testov, Shcherbakova ja Filippovskaya pagariäri avalikkuse seas nii edukad?
Vene köögile spetsialiseerunud kirjanik ja kokk Dmitri Žuravlev, kes ise järgib Vladimir Giljarovski Moskva raamatu marsruuti, pakub retsepte revolutsioonieelse pealinna traditsioonilistele roogadele.
Autor: ЖУРАВЛЕВ Д.
Väljaandja: Mann, Ivanov i Ferber
Vanusepiirangud: 16+
avaldamise aasta: 2024
ISBN: 9785002142286
lehekülgede arv: 360
Suurus: 245х195х20 mm
Kaanetüüp: Твердый переплет
Kaal: 1090 g
ID: 1673683
Bestsellers
Väljaandja „Mann, Ivanov i Ferber“ soovitab
