Krwawo-czerwone biszkopty

W gubernatorskim mieście Tatarze doszło do nowego przestępstwa: zamordowani zostali burmistrz Skworczanski i jego kucharka. Ciastka z zatrutym nadzieniem pochodziły z pracowni włoskiego cukiernika pana Giotto, a śledczy szybko znajduje winnego. Jednak nowy gubernator wątpi i zleca naczelnemu policji śledczej baronowi von Shpinne osobiste zajęcie się sprawą. Foma Fomicz rozumie, że rozwiązanie nie może leżeć na powierzchni i tak naprawdę przestępstwo jest korzystne dla zupełnie innych ludzi.