Maizes terapija. Apzinātas maizes cepšanas māksla

Polina Bomon, psiholoģe Ņūkāslas universitātē un sešu bērnu māte, atklāja, ka maizes cepšana — tas nav tikai aizraujošs hobijs un mīlestības izpausme pret tuvajiem, bet arī spēcīgs pašterapijas instruments. Šis nomierinošais rituāls pasargā mūs no stresa un veicina garīgā līdzsvara un harmonijas iegūšanu. Sekojot detalizētām soli pa solim instrukcijām, jūs apgūsiet vienkāršā rauga maizes un veselīgās skābmaizes receptes, itāļu focacci un meksikāņu tortiljas, pārsteidzoši aromātiskas maizes ar dillēm un biešu un ātras īru sodas maizes… Un vienlaikus varēsiet izprast sevi Polinas gudrā un jūtīgā vadībā.
«Es plānoju parādīt jums, kā, iemācoties cept maizi, izvilkt no šī nodarbības svarīgas dzīves mācības. Maizei ir universāla simboliska nozīme: tā ir metafora pārveidošanai, par pārvēršanu neizteiksmīgu sastāvdaļu kaut kas lielisks. Maizes gatavošana var kalpot kā atgādinājums visiem mums, ka mēs arī esam spējīgi uz transformāciju». (Polina Bomon)