Šī grāmata ir zināšanu krājums par uzturu. Tā ir dziļāka nekā vienkāršs saraksts par to, ko vajag un nevajag ēst. Autors, uzsākot dialogu ar lasītāju, izvirza uztura filozofijas problēmu, apsver vedisko pieeju, aicina mūs uz apzinātību savā izvēlē. Galu galā ir svarīgi ne tikai tas, ko mēs ēdam un kādā laikā, bet arī kā mēs pieejam uztura jautājumam: "Vai mēs ēdam, lai dzīvotu, vai dzīvojam, lai ēstu?" Visām tām, kas vēlas dzīvot ilgi un laimīgi, kas rūpējas par savu veselību vai tikai plāno sākt, kas mīl ēst, vēlas zaudēt svaru, un tiem, kas patiesi tiecas uz pilnību, ir paredzēta šī grāmata. Šeit ir sniegta svarīga informācija par uzturu, kas ir Vēdās - senindiešu zināšanu krājumā. Jūs ne tikai uzzināsiet par saistību starp garšas izvēlēm un dzīvesveidu, cilvēka raksturu, par dažādu produktu labumu un kaitējumu, par noteiktu faktoru ietekmi uz gremošanu, bet arī saņemsiet aptuvenu uztura plānu, ņemot vērā gadalaikus un mūsu klimata īpatnības, kas izstrādāts saskaņā ar Vēdām.
