Sātīgi gavēņa ēdieni katrai dienai. Pareizticīgo gavēņa galda tradīcijas. Senas un modernas receptes

Ignatijs Brjančaninovs rakstīja, ka «tas, kurš patiesi gavē, atturas no dusmām, niknuma, ļaunuma un atriebības, kā arī attur savu mēli no tukšrunāšanas, lamāšanās, bezjēdzīgas runāšanas, apmelošanas…». Gaveņš — nav mērķis, bet līdzeklis, lai novērstos no ķermeņa baudīšanas, koncentrētos un padomātu par savu dvēseli; bez visa tā tas kļūst tikai par diētu… Mūsu grāmatā ir apkopotas receptes gavēņa galdiem. Jūs redzēsiet, ka tās ir ļoti vienkāršas ēdienu receptes, un turklāt tās ir garšīgas un veselīgas. Ir piedāvātas dažādas receptes gan tradicionālajiem pareizticīgo ēdieniem, gan mūsdienu. Piedāvātās tehnoloģijas ir pietiekami ātras un vienkāršas izpildē. Un dažas receptes jūs pat pārsteigs. Šādi ēdieni rotās gavēņa galdu ar savu formu un oriģinalitāti. Un jūs, noteikti, piekritīsiet, ka arī gavēņa dienās var sātīgi pabarot ģimeni. Turklāt visas šīs receptes var izmantot ne tikai gavēņa dienās.