Ūkininkų turgus

Šeštadienio rytą ūkyje „Žalias pieva“ tvyro judesys. Vaisių sode vyksta intensyvus derliaus nuėmimas. Dėžės su šviežiais vyšniomis, avietėmis ir serbentais tuoj pat sukraunamos į ūkininko pikapą. Kaip tik šalia sūrio gamykloje į ryškiai raudoną furgoną kraunamos sūrio galvos. Paukštyno savininkės neša į savo geltoną automobilį vištų kiaušinius ir namų makaronų pakuotes. Prie šiltnamių stovi žalias sunkvežimis – jame jau stovi dėžės su šviežiais daržovėmis. Kai visi paruošimai baigiasi, automobiliai išsirikiuoja vienas už kito ir spalvinga eile išvažiuoja į kelią. Kur gi jie važiuoja?

Ūkininkai skuba į pagrindinę miesto aikštę, kad spėtų į savaitgalio turgaus atidarymą. Ten jų laukia nuolatiniai klientai, kurie kiekvieną savaitę ateina ieškoti šviežių ir ekologiškų daržovių, vaisių ir kitų vietinių produktų. Kelyje ūkininkai užsuka į didelį supermarketą, kad atiduotų dalį savo produkcijos pardavimui ir ten.

Miesto aikštėje sunkvežimiai virsta mobiliomis prekystaliais – tai labai patogu. O štai pirmieji pirkėjai. Jie į rinką ateina visomis šeimomis. Kol tėvai renkasi produktus ir bendrauja su pardavėjais, vaikai žaidžia prie fontano ir užsiima su avytėmis gyvūnų kampelyje, kurį jiems pastatė ūkininkas Bruno.

Ši knyga – ne tik įdomi ekskursija po ūkininkų ūkį su vizitais į sūrio gamyklą, aviganių ūkius, paukštynus, šiltnamius ir vaisių sodus, bet ir pasakojimas apie tai, kaip ir iš kur į miesto turgus ir supermarketus patenka skanūs ir naudingi produktai iš vietinių gamintojų.